兰州职业技术学院的以下专业被普遍认为是较好的专业：

学前教育：

在教育类专业中排名第9位，在文化教育专业中排名第14位。

数控技术：

在机械设计制造类专业中排名第10位，在制造类专业中排名第20位。

汽车检测与维修技术：

在汽车类专业中排名第5位，在制造类专业中排名第38位。

动漫设计与制作技术：

虽然具体排名未提及，但该专业在近年来较为热门，市场需求较大。

物流管理：

在物流管理类专业中具有一定的竞争力。

电子商务：

在电子商务类专业中表现较好，市场需求大。

机电一体化：

在机电一体化类专业中排名靠前，技术含量高。

模具设计与制造：

在模具设计与制造类专业中具有一定的优势。

这些专业在各自领域内都有较好的排名和市场需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。