选择考古学专业较好的省份，可以考虑以下几个因素：

就业机会：

一些省份有明确的“文物全科人才”定向培养计划，这些计划通常提供“入学即就业”的机会，并且带有编制。例如，山东省、山西省和陕西省都公布了新的“文物全科”本科生公费定向招生计划。

教育资源：

一些省份拥有多所知名高校，这些高校在考古学领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学资源。例如，北京大学、西北大学、吉林大学、四川大学等。

学科排名：

根据软科排名，考古学排名较好的大学包括吉林大学、中国人民大学和西北大学等。

地区发展：

考古学专业的学生如果选择在考古资源丰富的地区学习，可能会有更多的实践机会和研究资源。例如，陕西、山东、四川等地都有丰富的考古资源和文化遗产。

综合以上因素，以下是一些建议：

山东省：有“文物全科人才”定向培养计划，提供“入学即就业”的机会，并且带有编制。

山西省：同样有“文物全科人才”定向培养计划。

陕西省：也有“文物全科人才”定向培养计划，且拥有丰富的考古资源。

北京市：北京大学等高校在考古学领域具有极高的学术地位和研究实力。

陕西省：西北大学等高校在考古学领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学资源。

四川省：四川大学等高校在考古学领域具有显著优势，尤其在西南地区的考古研究方面。

因此，如果考虑就业机会和带有编制的工作，可以选择山东省、山西省和陕西省；如果考虑教育资源和研究实力，可以选择北京市、陕西省和四川省。