在湖南，有几所专科旅游专业学校被普遍认为教育资源和教学质量较高，以下是一些推荐的学校：

湖南旅游职业学院：

以丰富的教育资源和优质的教学质量闻名，注重培养学生的实践能力和职业素养。

湖南城市学院：

在旅游专业方面也有很好的声誉。

湖南高尔夫旅游职业学院：

全国唯一一所独立设置的以高尔夫旅游类专业为主的专业学院。

长沙商贸旅游职业技术学院：

被认为是最好的专科旅游专业学校之一，特别是在涉外旅游方面表现突出。

湖南女子职业学院：

其旅游专业在湖南省专科学校中算是最好的，但请注意，该学院去年已经升本。

湖南交通职业技术学院人文旅游学院：

提供旅游相关的教育。

湖南民族职业学院：

旅游管理专业通过高考统招，面向全国招生，专业学费每年4600元，培养面向旅游景区、旅行社等企业单位从事园区管理、旅游规划、导游等工作的人才。

湖南商务职业技术学院：

旅游管理专业是院级特色专业，培养能从事旅游产品的信息采集、设计、计价、销售、推广、导游、酒店经营、管理等工作的高素质技能型人才。

张家界航空工业职业技术学院：

在导游专业方面排名第一，具有较高的权威性和实力，建议优先考虑。

湖南劳动人事职业学院：

在导游专业方面表现优异，位列第二。

根据以上信息，如果你对旅游管理、涉外旅游、高尔夫旅游等方向感兴趣，可以考虑以下几所学校：

湖南旅游职业学院

湖南城市学院

湖南高尔夫旅游职业学院

长沙商贸旅游职业技术学院

湖南民族职业学院

湖南商务职业技术学院

张家界航空工业职业技术学院

湖南劳动人事职业学院

建议根据个人兴趣和职业规划选择最适合自己的学校。