泸州至少有一所公办职业大学，即 泸州职业技术学院。

泸州职业技术学院是一所综合性公办普通高等学校，主要提供全日制高职专科学历教育，同时兼顾成人学历教育、中外合作学历教育和社会培训。学院具有接收外国留学生资质和聘请外教专家资格。学院的前身是川南经纬学堂，成立于1901年，是四川第一所“新学”。学院坐落于长江之滨、沱江之畔，占地1504亩，开设46个高职专科专业，在校生17000余人。