对于不聪明的学生来说，选择专业时可以考虑以下方向：

实践性专业

手工艺术：如绘画、雕塑、陶艺等，这些专业更注重动手能力和创造力，而非理论思考。

烹饪：烹饪技术需要较强的动手能力和耐心，适合动手能力强的学生。

建筑工程：虽然需要一定的理论计算，但更注重实际操作和空间想象力。

汽车维修：适合动手能力较强且喜欢机械操作的学生，市场需求大，就业前景广阔。

沟通和人际交往类专业

市场营销：注重市场调研、营销策划等，适合沟通能力强的学生。

人力资源管理：需要良好的沟通和协调能力，适合人际交往能力强的学生。

实用性技术专业

计算机专业：如UI设计、4G移动开发、互联网编程、大数据、云计算、VR等，这些专业就业前景好，且更注重实际操作能力。

服务业类专业

酒店管理、 旅游管理、 餐饮服务等：这些行业更注重实际操作和服务意识，适合动手能力强的学生。

医学检验类技术

需要耐心和专注力，适合性格内向的学生。

教育类工作

虽然需要与学生和家长沟通，但性格内向的学生可以通过学习和实践逐渐变得外向，且教育行业工作稳定。

创业类专业

如果有创业想法和热情，可以选择创业相关的课程或项目，学习商业计划、市场分析、财务管理等方面的知识。

哲学专业

哲学专业能够培养人的综合素质和智慧，虽然学习难度较大，但对不聪明的学生来说，可能有助于提升思维能力。

建议

选择专业时，除了考虑专业的实际需求和就业前景外，还应结合个人的兴趣和长期职业规划。兴趣是最好的老师，选择一个自己感兴趣的专业，能够激发学习的热情和动力。同时，也要认识到每个专业都有其独特的学习方法和技能要求，通过努力和坚持，每个学生都有机会在自己选择的专业领域中取得成功。