欧洲高山上的大学包括以下几所：

谢菲尔德大学（University of Sheffield）：位于英国的一个山城，教学楼分布在城市中，但管理学院位于山上，学生上课需要爬山。

巴斯大学（University of Bath）：校园也位于山上，如果学生住宿在山腰，且有自行车，那么上下山将是一种乐趣。

肯特大学（University of Kent）：位于英国坎特伯雷郊区的一座小丘上，校园环境优美，适合学术研究。

高地与群岛大学（University of the Highlands and Islands）：位于苏格兰，拥有13个校区，分布在风景如画的苏格兰旅游城市。

勒诺布尔-阿尔卑斯大学（Université Grenoble Alpes，简称UGA）：位于法国格勒诺布尔市，是一流顶尖研究型大学，法国第七大古老大学，规模第三大高等教育学府。

洛桑大学（Université de Lausanne，简称UNIL）：位于瑞士沃州的洛桑市，是瑞士历史最悠久的大学之一，与洛桑联邦理工学院一起，是著名的综合性院校。

这些大学不仅地理位置独特，而且各自具有鲜明的特色和优势。建议根据具体兴趣和需求选择合适的大学进行申请。