殡仪火化专业的就业前景总体来说是 非常乐观的，具体表现在以下几个方面：

市场需求大：

随着人口老龄化的加剧和死亡率上升，殡葬服务的需求不断增加。据民政部数据显示，全国殡葬服务机构职工仅9.1万人，而每年死亡人口近千万，治丧亲属上亿人。这种巨大的市场需求使得殡葬专业毕业生在就业市场上具有较大的优势。

就业率高：

殡葬专业的就业率相当高，接近100%。很多单位在学生还未毕业时就到学校预定人员。这种高就业率反映了殡葬行业对专业人才的迫切需求。

薪资水平较高：

虽然殡葬行业的薪资水平并没有显著高于其他行业，但相对于其他专业来说，薪资水平还是略高的。特别是火化工等一线岗位，薪资水平相对较高。

职业发展路径多样：

殡葬专业的毕业生可以在殡仪馆、火化场、公墓、殡葬文化研究机构等单位工作。此外，随着社会对生死观念的转变，殡葬服务行业也在不断规范化、专业化，为从业者提供了更多的职业发展机会。

地区差异明显：

不同地区殡葬服务行业的发展和就业机会存在差异。大城市的需求量大，竞争也激烈，而偏远地区则相对滞后。因此，选择殡葬专业时，可以考虑地域因素，选择就业机会较多的地区。

综上所述，殡仪火化专业具有较好的就业前景，但需要注意的是，这个行业的特殊性也要求从业者具备强大的心理素质和承受能力。此外，虽然就业率高，但薪资水平并没有外界传言的那么高，且存在一定的地区和岗位差异。