以下是一些开设编导专业的知名大学：

中国传媒大学

浙江传媒学院

北京电影学院

上海戏剧学院

中央戏剧学院

东北师范大学

西南大学

北京大学

四川大学

重庆大学

湖南大学

山西传媒学院

中国传媒大学南广学院

武汉传媒学院

南京艺术学院

南京大学

上海大学

中国戏曲学院

天津音乐学院

四川音乐学院

沈阳音乐学院

山东艺术学院

吉林艺术学院

云南艺术学院

广西艺术学院

新疆艺术学院

河北传媒学院

吉林动画学院

这些大学在编导专业方面都有较高的教学水平和行业影响力，提供了丰富的教学资源和实践机会，是编导专业学生的理想选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。