大学老师讲课片段可能包括以下几种：

教师授课镜头：

捕捉教师授课时的表情、动作和讲解内容。

学生听课镜头：

展示学生认真听讲的情景，包括面部表情和笔记。

学生讨论回答问题的镜头：

记录学生参与课堂讨论和提问的情况。

黑板板书的内容：

拍摄黑板上的板书，以便于学生记录和复习。

投影屏幕上的内容：

展示多媒体教学内容，如PPT、视频等。

教师情感表达：

例如，郑州大学马克思主义学院教授周荣方在讲述焦裕禄故事时几度哽咽，现场同学深受触动。

这些片段展示了大学课堂的不同方面，从教师的授课到学生的反应，以及教学内容的呈现方式。