在赤峰留学时，选择容易考取的专业可以考虑以下几个领域：

商科专业

工商管理：入学要求相对宽松，课程设置广泛，适合想要进入企业或管理领域的人士。

人力资源管理：对管理有兴趣的学生不错的选择，申请难度较低。

市场营销：注重实践，对背景要求不高，需求量大，容易找到工作。

工程类专业

生物工程：就业前景好，对专业背景要求相对宽松。

电机工程、土木工程、机械工程：有不错的就业前景。

社会科学类专业

心理学：研究方向广泛，入学要求相对宽松，注重研究能力。

教育学：对专业背景要求不高，注重教学和研究能力，申请难度较小。

经济学：金融、保险等专业申请热度高，本科毕业生留学机会多。

传播学：文科中出国深造人数和比例略低，但仍有较多机会。

计算机科学类专业

计算机科学与技术：对基础知识有一定要求，但应用广泛，申请难度相对较低。

文科类专业

汉语国际教育：属于文学和教育学的交叉学科，专业性硕士，国家线相对较低。

新闻学：专业知识相对容易掌握，跨专业考的成功率也很高。

广告学：适合对传媒行业感兴趣的学生。

冷门专业

葡萄酒专业：选择一些冷门专业可能会有更少的竞争。

草学：本科学农学，出国留学还是选择一些冷门专业吧。

其他

数学：基础学科，师范类专业还需学习数学教育学等。

物理学、化学：纯理科专业，就业方向主要是搞科研。

临床医学、药学：医学类专业，现在医院招人最低门槛是硕士。

这些专业在赤峰留学时相对容易考取，并且有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。