上海大学的基金会主要包括以下几种：

上海大学教育发展基金会

成立于2014年，位于上海市，宗旨是“加强与国内外各界的联系和合作，争取社会各界的支持和捐助，为提高教学质量和学术水平、推动教育和其他社会公益事业发展服务”。

该基金会原始基金数额为200万元人民币。

上海联劝公益基金会

与上海大学教育发展基金会共同组成上海展团，参与慈展会。

海上·美兰基金

作为上海大学教育发展基金会设立的专项基金，致力于支持上海大学教育事业，特别是海派文化领域的传承与建设。

上海市大学生科技创业基金会（天使基金）

专注于扶持大学生青年创业的公益基金，上海大学分基金会是其首批八家试点单位之一。

法学院发展基金

依托上海大学教育发展基金会设立，主要用于支持法学院的人才培养、学科建设、科学研究以及文化建设等工作。

这些基金会涵盖了教育、科技创新、文化传承等多个领域，为上海大学的发展提供了广泛的支持和资源。