惠州学院开设了多个学科门类的专业，涵盖了文学、理学、工学、教育学、农学、历史学、管理学、经济学、法学、艺术学等十大学科门类。以下是部分专业列表：

国家级特色专业

服装设计与工程

国家级、省级一流本科专业建设点专业

生物科学

数学与应用数学

电气工程及其自动化

汉语言文学

物流管理

应用化学

电子信息工程

建筑学

通过教育部师范类专业二级认证专业

教育学

通过IEET工程教育专业认证专业

电子信息工程

土木工程

其他专业

经济学

法学

文学

历史学

理学

工学

管理学

艺术学

体育教育

音乐教育

音乐表演

美术教育

美术学

行政管理

思想政治教育

旅游管理

地理科学

地理信息科学

电子信息科学与技术

电气工程及其自动化

物理学

机械电子工程

功能材料

化学工程与工艺

应用化学

财务管理

国际经济与贸易

市场营销

物流管理

审计学

建筑学

产品设计

这些专业中，既有国家级特色专业，也有省级一流本科专业建设点专业，还有通过各类认证的专业，显示了惠州学院在多元化学科建设和专业发展上的优势。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各专业的特色和就业前景。