佛山高考理科考试科目包括 语文、数学、外语和理科综合。具体来说：

语文：

满分150分。

数学：

满分150分。

外语：

满分150分。

理科综合：

包括物理、化学、生物三科，满分300分。

因此，佛山高考理科生的考试科目是语文、数学、外语和理科综合，总分为750分。