陕西航空职业技术学院的多个专业在就业和考研方面都有不错的表现。以下是一些建议的专业，它们在行业内享有较高的声誉，并且相对容易考取：

飞行器制造技术：

这是学院的王牌专业之一，涉及飞机的设计和制造，市场需求大，就业前景广阔。

飞机机电设备维修：

培养掌握飞机机电设备维修技术的高素质技术技能型人才，专业需求量大，就业前景好。

应用电子技术：

专注于电子系统的设计和维护，适合对电子技术感兴趣的学生。

机械制造与自动化：

涉及机械系统的设计和制造，是航空制造领域的基础专业。

物流管理：

适合希望从事物流管理或相关领域工作的学生，专业对口性强。

液压与气动技术：

涉及流体动力系统的设计和维护，适用于航空和机械制造领域。

焊接技术与自动化：

培养焊接技术方面的高级技术人才，适用于航空制造和维修。

数控技术：

专注于数控技术和设备操作，适合制造业领域。

工业机器人技术：

涉及工业机器人的设计、编程和维护，适合智能制造领域。

软件技术：

培养软件开发和应用方面的专业人才，适用于信息技术行业。

大数据技术：

涉及大数据的收集、分析和处理，适合数据分析领域。

人工智能技术应用：

培养人工智能技术的应用人才，适合高科技行业。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。如果对航空制造、维修、电子技术等方向感兴趣，飞行器制造技术、飞机机电设备维修、应用电子技术等专业都是很好的选择。如果希望从事物流管理或相关领域，物流管理专业则更为对口。同时，考研难度相对较低的专业如机械制造技术基础、飞机装配工艺、通风空调、工程材料及成型技术基础、机械原理、单片机原理及应用、模拟电子技术等，也可能更容易考取。

请注意，专业选择还需考虑学校的具体招生情况、个人成绩、以及行业需求等因素。建议关注学校官网的最新招生简章和录取情况，以获得最准确的信息。