IFF（原杜邦）

主要产品：NCFM、HN001、HN019等菌株及Howaru大健康解决方案益生菌

市场：全球益生菌市场占有率最高的企业之一，国内没有单独的益生菌原料生产工厂，供应国内益生菌原料均为进口。

诺维信（科汉森）

主要产品：工业酶制剂和微生物制剂，如动物双歧杆菌Bb-12®、鼠李糖乳杆菌LGG®

市场：生物解决方案领域的全球先导，国内没有益生菌原料生产基地，益生菌原料从海外进口。

安琪酵母

主要产品：面用酵母、食品原料、酵母抽提物、酿酒酵母、营养酵母、饲用酵母、酶制剂等

市场：产品出口到全球160多个国家和地区。

川秀

主要产品：酸奶粉、酒曲等

市场：国内知名益生菌提供商。

佰生优

主要产品：乳酸菌发酵剂

市场：专业从事乳酸菌研发与运用的民营科技型企业。

润盈

主要产品：益生菌菌粉、发酵剂、功能性食品及衍生产品

市场：国内较具规模的益生菌生产商，年产高活性冻干菌粉超千吨。

大山合

主要产品：食用菌干制品及其精深加工产品

市场：国内知名的菌菇全产业链企业。

裕国菇业

主要产品：香菇等系列产品

市场：国内一家知名的食用菌品牌。

斋仙圆

主要产品：发展健康养生产业和食药用菌精深加工的多元化产业集团。

北大荒绿野

主要产品：涉及多个领域

市场：北大荒营销股份有限公司旗下品牌。

济宁阿力达生物工程有限公司

主要产品：微生物菌剂、生物制剂

市场：拥有完整、科学的质量管理体系，诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

微康益生菌（苏州）股份有限公司

主要产品：菌种源头厂家，提供发酵乳菌种、发酵菌种等

市场：全球供应，菌种源头厂家。

乐农em菌生物科技

主要产品：em菌种、发酵床菌种、饲料发酵剂、水产菌种、种植菌种、微生物粗长剂、饲料添加剂、除臭消毒液、em养殖菌种、em除臭消毒液等

市场：拥有完整、科学的质量管理体系，诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

河南菇之源生物技术有限公司

主要产品：各类食用菌栽培物资（菌袋塑料制品、食用菌专用营养肥、菌室消毒杀菌剂、各类食用菌菌种、机械设备等）及其食用菌栽培相关产品的研发、生产、销售及栽培技术服务指导等

市场：逐渐发展成了以食用菌菌需物资为主导的一站式综合型企业。

这些厂家在菌种领域具有各自的优势和特色，可以根据具体需求选择合适的合作伙伴。