西安光机所在仪器专业方面的排名情况如下：

光学工程专业：

在第四轮学科评估中被评为B级。

信号与信息处理专业：

在全国范围内的排名中具有较高的声誉和影响力，就业情况良好，毕业生主要在科研院所、高等院校等领域就业。

根据这些信息，可以认为西安光机所在仪器专业，特别是光学工程和信号与信息处理专业方面，具有较为显著的学术声誉和影响力。如果需要更详细的排名数据，建议查阅最新的学科评估报告或相关排名信息。