宁夏提供函授教育的正规大学包括：

1. 宁夏大学

2. 宁夏师范学院

3. 宁夏工商职业技术学院

4. 宁夏医科大学

5. 宁夏建设职业技术学院

6. 宁夏理工学院

7. 银川科技学院

8. 银川能源学院

9. 宁夏开放大学（原名宁夏广播电视大学）

10. 宁夏工业职业学院

11. 西北第二民族大学

12. 中国地质大学银川学院

13. 宁夏大学新华学院

14. 宁夏职业技术学院

15. 宁夏民族职业技术学院

16. 中国民航大学马可波罗学院

建议您根据个人实际情况和需求，选择适合的院校及专业，并直接访问相关院校的官网或联系学校获取最新的函授教育信息。