中餐相关的本科专业包括但不限于以下几个：

烹饪与营养教育：

研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养研究、餐饮企业管理等。

酒店管理：

涉及酒店运营、餐饮服务的管理。

食品科学与工程：

研究食品的加工、保存、营养和安全等方面。

食品质量与安全：

关注食品的质量控制和安全监管。

食品营养与检测技术：

研究食品的营养成分及其检测技术。

中西餐烹饪工艺：

学习中西餐的烹饪技术和工艺。

餐饮管理：

专注于餐饮业的运营管理和服务质量提升。

此外，还有一些学校提供以下专业：

烹调工艺与营养：研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等，并进行中西餐烹饪操作、营养分析与配餐、酒店管理等。

西餐工艺：学习西餐的烹饪技术和工艺。

中西面点工艺：学习中西点心的制作技术和工艺。

川菜大厨精英专业：培养精通川菜制作技术，擅长宴席设计的人才。

金典总厨专业：全面的中餐专业，培养优秀的餐饮人才。

这些专业涵盖了中餐烹饪、管理、营养、安全等多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。