南京艺术学院（南艺）在对口高考中招生的专业包括但不限于以下几类：

美术学院和设计学院：

南艺的美术学院和设计学院提供多个艺术和设计专业的本科和研究生学位课程。对口高考的学生可以通过这些专业进入南艺学习。

艺术设计专业：

2024年江苏省中职职教高考艺术类专业技能考试中，艺术设计专业的考试设有南京艺术学院考点。

对口单招专业：

南艺对口单招的专业包括产品设计、数字媒体艺术、环境设计、舞蹈编导、视觉传达设计、音乐学等。

其他相关专业：

除了上述专业外，南艺还可能提供其他与艺术和设计相关的专业，如汽修维修、航空服务、城市轨道交通运输与管理、健康服务与管理、形象设计、电子技术应用、工业机器人应用与维修、计算机应用与维修、电子商务、美术绘画、幼儿教育等。

建议有意参加对口高考的学生和家长，详细了解南艺的招生简章和专业设置，根据孩子的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。