在中国，有几所著名的大学专注于少数民族教育，它们在培养少数民族人才和传承民族文化方面发挥着重要作用。以下是一些知名的少数民族大学：

中央民族大学：

位于北京市，是直属于国家民族事务委员会的综合性普通高等院校，也是国家“双一流”、“211工程”和“985工程”重点建设大学之一。

中南民族大学：

位于湖北武汉，是直属于国家民族事务委员会的综合性普通高等院校，入选湖北省“国内一流大学建设高校”。

西南民族大学：

位于四川成都，是一所综合性民族高校。

西北民族大学：

位于甘肃兰州，以少数民族教育为特色，涵盖多个学科门类。

北方民族大学：

坐落于宁夏回族自治区首府银川市，少数民族学生比例高。

大连民族大学：

直属国家民族事务委员会。

贵州民族大学：

具有较强的少数民族教育资源。

广西民族大学：

重要的民族教育基地。

西藏民族大学：

位于藏区，是重要的民族教育基地。

内蒙古民族大学：

位于内蒙古自治区，是一所重要的民族类大学。

青海民族大学：

以培养少数民族人才为目标。

云南民族大学：

位于云南省，是云南著名的民族类大学。

西北民族大学：

位于甘肃省，以少数民族教育为特色。

呼和浩特民族学院：

位于内蒙古自治区，是自治区内的重要民族教育机构。

河北民族师范学院：

位于河北省，专注于少数民族教育。

四川民族学院：

位于四川省，是四川省内的民族教育机构。

这些大学在民族教育领域具有重要影响力，提供包括本科、硕士、博士等多层次的民族教育，并致力于培养少数民族干部和高级专门人才。