会计专业保研的全国大学包括但不限于以下这些：

北京大学

清华大学

上海财经大学

中央财经大学

中国人民大学

中山大学

武汉大学

厦门大学

中南财经政法大学

西南财经大学

东北财经大学

南京大学

北京航空航天大学

北京理工大学

哈尔滨工业大学

西安交通大学

同济大学

这些学校都是在会计专业保研方面具有较高声誉和实力的大学。建议学生在选择学校时综合考虑自己的兴趣、学术背景和职业规划，同时也可以参考各个学校的教学质量、科研水平、师资力量和学生就业率等多个因素。