不是。

湖北省共有7所双一流大学，其中武汉工程职业技术学院不是双一流大学。

武汉工程职业技术学院简介：

武汉工程职业技术学院是由湖北省人民政府批准成立、国家教育部备案、世界500强中国宝武钢铁集团有限公司主办的全日制普通高等职业院校。学院伴随中国钢铁强国使命成长，经过60多年的建设发展，现已成为以高等职业教育和在职培训为主，集中等职业教育（高级技校）、成人继续教育为一体的综合性高等职业院校。学院以“产教融合的典范、大国工匠的摇篮、赋能成长的工场”为愿景，深化产教融合、校企合作，不断提升办学水平。

湖北省双一流大学名单：