云南省的大学专硕（专业硕士）项目涵盖了多个学科领域，以下是一些提供专硕教育的大学及其部分专业：

云南大学

应用心理学

电子信息

机械

材料与化工

资源与环境

农业

生物与医药

艺术

新闻与传播

金融

国际商务

教育

旅游管理

社会工作

体育

翻译

工程管理

艺术硕士（MFA）

昆明理工大学

电气工程

电子信息

生物与医药

审计硕士

云南师范大学

教育学

心理学

文学等领域的专业硕士项目

云南农业大学

农学相关领域的专业硕士项目

西南林业大学

林学相关领域的专业硕士项目

昆明医科大学

医学相关领域的专业硕士项目

大理大学

临床医学、护理学等医学相关领域的专业硕士项目

云南财经大学

经济学、管理学等管理类专业的专业硕士项目

云南中医药大学

中医学、中药学等医学相关领域的专业硕士项目

云南民族大学

民族学、社会学等人文社科类专业的专业硕士项目

昆明学院

教育、艺术、管理等多个领域的专业硕士项目

玉溪师范学院

体育、资源与环境、美术与书法

曲靖师范学院

社会工作、教育、材料与化工

红河学院

国际商务、材料与化工、农业

这些学校和专业涵盖了广泛的学科领域，包括工程、理学、文学、医学、管理学等。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的目标院校和专业进行报考。