在湖北省内，以下是一些相对容易考研的专业：

哲学：

哲学专业考研相对容易，且录取难度较低。哲学专业与考研公共课有很多检查知识点，而且每年都有很多学校招不满。

教育学：

教育学专业考研内容多与教育相关，与历史学、心理学以及政治有关，相对容易。此外，教育学专业的就业前景好，跨考考研难度不大。

汉语国际教育：

该专业跨专业考其他专业也比较容易，是考研最容易考的专业之一。汉语国际教育专业由于汉语专业与文学和教育学的交叉学科特点，考该专业相对较容易。

法学：

法学专业考研相对容易，因为本科阶段学习的内容较为基础，研究生阶段的学习会更精细。此外，法学专业就业前景广阔，毕业生可以在律师事务所、法律援助机构等单位从事法律工作。

金融学：

金融学涉及到理工科的基础知识，对数学和逻辑思维有要求，跨考金融专业的考生会有较多的优势。金融学的就业前景越来越广阔。

计算机科学与技术：

随着信息技术的飞速发展，计算机科学与技术成为了热门考研专业之一，就业前景广阔。虽然竞争激烈，但考研难度相对较高，适合基础扎实的学生。

风景园林：

风景园林专业属于建筑类专业，考研竞争相对较小，是一个值得考虑的专业方向。

工商管理：

工商管理专业的录取率在众多专业中还是比较高，主要是因为该专业基本上在各大高校都有开设，所以考生的选择机会有很多。

社会工作：

社会工作专业的报录比、招生人数相对多，初试科目相对简单，是一个相对好考的专业。

临床医学：

临床医学专业读研比例高，实践性强，国家重点扩招医学专业，未来读研率会越来越高。

化学：

化学专业考研难度较高，但读研比例也较高，适合对化学领域有浓厚兴趣的学生。

环境工程：

环境工程专业读研比例较高，但由于专业范围广泛，深度不足，毕业后就业选择性不多，竞争也没有相近专业的竞争力强，所以继续读研是较好的选择。

材料科学与工程：

材料专业是各大企业中重要的一个领域，对于各种行业的材料研究和开发都有着巨大的需求，因此该领域拥有很好的职业前景。

电子信息工程：

这个专业在考研前景上表现优秀，应用领域广泛，包括大数据技术与工程、人工智能等，就业方向包括互联网企业、通信公司、硬件公司等。

控制工程：

这是一门研究控制的理论、方法、技术及其工程应用的学科，应用遍及多个领域，就业方向包括航空航天、机器人无人机、硬件公司、新能源汽车公司、互联网企业、通信公司等。

这些专业在湖北省内考研相对容易，但具体录取难度还会受到考生个人实力、报考学校等因素的影响。建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的就业前景和考研难度。