消防员大学中，以下专业相对较好考：

消防工程专业：

这个专业与考试内容紧密相关，专业知识更贴近实际应用，因此相对容易一些。该专业主要研究消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等方面的基本知识和技能，就业方向多样，包括消防技术服务、工程设计施工、产品研发生产等领域。

安全工程专业：

安全工程专业也与消防相关，考试内容紧密相关，有助于顺利通过考试。该专业主要研究安全法规、安全管理、安全技术等，适用于需要安全管理知识的领域。

消防设施操作员：

这个专业在报名时不限制专业，任何专业都可报考，这降低了考试的门槛。考试分为理论考试和实操考试两部分，每部分的及格分均为60分，难度适中，适合从事建筑消防行业的人员报考。

消防指挥：

这个专业主要培养具备领导能力和战术素养的消防指挥员，是消防队伍中的核心力量。该专业要求学生掌握丰富的消防知识和实战技能，能够在火灾等紧急情况下迅速做出反应并指挥救援行动。

信息控制与信息工程：

这个专业侧重于消防信息的收集、处理和应用，对于提高消防指挥效率和应对能力具有重要意义。学生将学习如何利用现代信息技术进行火灾预警、监控和指挥调度。

火灾勘查：

该专业主要培养具备火灾原因分析、现场勘查和损失评估能力的专业人才。学生将学习火灾发生的原因、过程及其对建筑物和人员的影响，并掌握相关技术和方法。

应急救援管理：

该专业主要培养具备灾害事故应急救援和管理能力的专业人才，包括火灾应急救援、事故调查与分析、危险源辨识等。学生将学习应急救援的理论和实践技能，能够在灾害发生时迅速有效地进行应对。

建筑工程技术：

了解建筑结构、材料性能、火灾对建筑物的影响及火灾疏散等相关内容，这个专业与消防员的工作内容密切相关。

建议选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。具体选择应根据个人背景和兴趣来决定。