晋江南安有以下几所大学本科学校：

福建师范大学闽南科技学院 （简称闽科）：是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。

泉州师范学院南安校区：

泉州师范学院的一个重要组成部分，提供文学、教育学、历史学、理学、工学、管理学等学科的本科教育。

闽南理工学院：

提供多样化的教育机会和专业选择，涵盖了文学、理学、工学、经济学、法学、教育学、历史学、管理学等多个学科领域。

泉州信息工程学院：

提供工学、管理学、艺术学等学科的本科教育。

泉州医学高等专科学校南安校区：

一所全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校。

福建农林大学金山学院：

全日制普通高等学校，隶属于福建农林大学，是一所以农林学科为主的多科性大学。

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。