在工程材料领域，以下几个专业相对较好考：

材料科学与工程

南京大学：该专业是工程学院的热门专业之一，考研难度相对较小，课程内容注重实际应用，学生需要掌握的技能较少。

福州大学：作为211院校，材料科学与工程类专业考研难度较低，性价比高，且在当地有较高的认同度。

武汉理工大学：211院校，材料学科全国排名第三，实验设备丰富，录取人数多，考研难度相对较低。

燕山大学：全国重点大学，材料科学与工程学院实力较强，研究生招生人数较多，考试难度相对较低。

河北工业大学：河北省唯一的211高校，材料科学与工程学科在全国学科排名中名列前茅，研究生招生人数较多。

合肥工业大学：教育部直属的全国重点大学，材料科学与工程学科是其优势学科之一，研究生招生人数较多。

冶金工程

冶金工程：涉及金属的提取、精炼和加工过程，考研难度适中，且就业前景广阔。

金属材料工程

金属材料工程：研究金属及其合金的性能、制备和加工技术，考研难度较低，适合跨专业考研。

无机非金属材料工程

无机非金属材料工程：研究无机非金属材料的性质、制备和应用，如陶瓷、玻璃、水泥等，考研难度一般，但需求稳定。

高分子材料与工程

高分子材料与工程：研究高分子材料的合成、加工和应用，如塑料、橡胶、纤维等，考研难度较低，且应用领域广泛。

复合材料与工程

复合材料与工程：研究由两种或两种以上不同性质的材料复合而成的材料及其制备技术，考研难度适中，且发展前景良好。

焊接技术与工程

焊接技术与工程：研究焊接工艺、材料和方法，具有实际应用价值，考研难度一般，但专业技能要求较高。

非织造材料与工程

非织造材料与工程：研究非织造材料的制备和应用，如医疗卫生、过滤材料等，考研难度较低，且需求稳定。

建议

选择与自己本科专业相近的专业：跨专业考研时，选择与自己本科专业相近的专业会有优势，不仅能体现专业性，还能在复试中有优势。

关注学校的录取情况和难度：不同学校的录取难度和招生人数不同，建议选择录取人数较多、难度相对较低的学校。

考虑专业的实际应用和就业前景：选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，确保未来的就业前景。

希望这些建议对你有所帮助!