张雪峰老师推荐的医学专业有以下几个：

口腔医学专业：

社会需求大，专业人才缺口大，就业容易，薪资待遇高。

护理专业：

市场需求稳定，就业容易，属于“铁饭碗”。

临床医学专业：

收入高，社会认可度高，技术经验积累后收入成倍增长。

中药学专业：

录取分数相对较低，报考人数少，竞争力小，易于对口就业。

麻醉学专业：

人才短缺，薪资高，工作稳定。

动物医学专业：

包括宠物医学、兽医公共卫生、动物营养与饲料科学等方向，就业前景广阔。

眼视光医学专业：

随着电子产品普及，视力问题增加，专业需求大。

基础医学专业：

包括生理学、病理学、免疫学等，研究疾病原理，基础性强。

预防医学专业：

主要研究疾病预防和控制，涉及流行病学、环境卫生等。

法医学专业：

专注于法医学领域的学习和研究，涉及尸体解剖等。

这些专业中，张雪峰老师特别强调了口腔医学、临床医学和眼视光医学专业，认为它们是最好的三个专业。具体选择哪个专业，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。