西安单招文科大学包括但不限于以下几所：

1. 西安翻译学院

2. 陕西交通职业技术学院

3. 西安铁路职业技术学院

4. 陕西铁路工程职业技术学院

5. 宝鸡职业技术学院

6. 西北政法大学

7. 陕西师范大学

8. 西安电子科技大学

9. 西安文理学院

10. 陕西学前师范学院

此外，还有其他一些学校也提供文科单招，例如：

1. 咸阳职业技术学院

2. 西安航空学院

3. 陕西工业职业技术学院

4. 杨凌职业技术学院

5. 陕西警官职业学院

6. 西安电力高等专科学校

7. 西安外事学院

8. 西安医学高等专科学校

建议关注相关院校的官方公告或教育部门发布的最新消息，以获得最新信息。