河南工业大学嵩山校区的专业排名如下：

食品科学与工程- 推荐指数： 4.8（552人推荐）

土木工程- 推荐指数： 4.6（431人推荐）

粮食工程- 推荐指数： 4.8（406人推荐）

机械设计制造及其自动化- 推荐指数： 4.6

建议在考虑专业排名时，还需关注专业的最新发展动态和就业前景。