华北水利水电大学（简称“华水”）在多个专业领域都有较高的就业率和较好的待遇。以下是一些待遇较好的专业：

水利工程：

作为华水的王牌专业，水利工程专业的毕业生在行业内认可度非常高，很多毕业生能够进入央企或国企工作，薪资待遇较好。

能源与动力工程：

随着社会对能源需求的增长，能源与动力工程专业有着良好的发展潜力，毕业生在能源行业有着广阔的就业前景。

土木工程：

华水的土木工程专业，特别是岩土工程及地下建筑方向，同样具有较强的竞争力，毕业生在建筑行业有广泛的就业机会。

电气工程及其自动化：

此专业在华水的就业情况非常好，很多毕业生能够进入与电力系统相关的企业工作，待遇较好。

环境科学与工程：

随着社会对环境保护的重视，环境科学与工程专业的人才需求不断增长，就业市场前景乐观。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的毕业生在软件开发、数据分析等领域有广泛的就业机会。

国际经济与贸易：

随着全球化的深入，国际经济与贸易专业的毕业生在国际贸易、跨国企业等领域有较多的就业机会。

综上所述，华水在水利工程、能源与动力工程、土木工程、电气工程及其自动化等专业方面具有较好的专业优势，毕业生在就业市场上表现出色，待遇也相对较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。