非会计专业新手学习会计知识，可以从以下几个方面入手：

学习基础知识

会计原理：掌握会计的基本概念、原理和方法，如设置会计科目与账户、复式记账、填制与审核凭证、登记账簿等。

基础会计：学习《基础会计》，记熟会计科目表里的内容，熟练地写出会计凭证。

财务报表分析：学习如何编制和解读财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。

学习相关法律法规

会计法：了解《会计法》等相关法律法规，掌握会计工作的法律规范。

税法：学习《税法》，了解税务处理的基本要求和流程。

考取会计证书

会计从业资格证书：通过参加培训课程或自学，考取会计从业资格证书，这是从事会计工作的基本门槛。

初级会计职称：考取初级会计职称，包括《初级会计实务》和《经济法》两门科目。

学习实际操作技能

实操技能：通过实际操作，如做凭证、登账、编制会计报表等，培养自己的会计操作能力。

财务软件和Excel应用：学习使用财务软件和Excel进行会计处理，提高工作效率和准确性。

培养会计思维

实际工作锻炼：在实际工作中，有意识地锻炼自己的会计思维，学会如何处理经济业务和账务。

找有经验的会计人员指导：如果条件允许，可以找有经验的会计人员或参加会计培训班，获取更多的实践经验和指导。

持续学习和更新知识

关注最新法规：会计法规和标准会不断更新，需要持续学习和跟进最新的会计知识和技能。

阅读专业书籍和杂志：多看会计、财务、税务方面的杂志和报纸，学习案例和技巧，拓宽知识面。

通过以上步骤，非会计专业的人员可以逐步掌握会计知识，并具备从事会计工作的能力。建议从基础知识入手，逐步深入，同时注重实践操作和持续学习，以适应不断变化的会计工作环境。