陆军工程大学开设的科目涵盖了多个领域，包括军事装备学、机械工程、电子信息工程、车辆工程、作战环境工程、通信工程、光电信息科学与工程、网络工程、电气工程及其自动化、信息安全、弹药工程与爆炸技术、土木工程、道路桥梁与渡河工程、地质工程、建筑环境与能源应用工程、建筑学等。

具体到专业课程，例如军事装备学专业的课程设置包括基础课程（高等数学、线性代数、概率论与数理统计等）、专业课程（军事装备学原理、军事装备发展战略等）、实践课程（军事实习、军事演习等）以及选修课程。

此外，建筑学专业的选考科目要求为物理类，首选物理，再选不限。通信工程专业则要求物理必选。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业方向进行深入学习。