在西安，以下是一些就业前景较好的大专专业：

航空类和机械制造类专业

西安航空职业技术学院的航空类和机械制造类专业与多家航空企业有合作关系，毕业生就业率稳定。

技术类专业

机电一体化、汽车检测与维修、计算机网络技术等专业市场需求旺盛，毕业生就业前景较好。

电力专业

西安电力高等专科学校的毕业生通常在电力行业的基础岗位工作，具有动手能力强、实践能力强等特点，就业率较高。

大数据专业

数据科学与大数据技术专业的毕业生能在政府机构、企业、公司等从事大数据管理、研究、应用开发等方面的工作，就业前景良好。

语言类专业

西安外国语大学作为西北地区主要外语语种齐全的普通高校，毕业生通常有较好的就业前景。

机械专业

陕西工业职业技术学院的机械专业在陕西地区具有很高的声誉，就业范围广泛。

电气专业

西安高等电力专科学校的电气专业录取分数较高，工作有保障，就业范围广。

数控专业

随着自动化的发展，数控专业的就业前景广阔。

光伏发电专业

这是一个新兴专业，能源前景广阔。

计算机类专业

计算机类专业就业范围广，涉及行业多，就业容易。

电子商务专业

随着电子商务行业的快速发展，该专业具有很好的就业前景。

药学

西安有多所大专院校的药学、护理、临床医学等专业被认为是王牌专业，就业前景广阔。

护理专业

护理专业在西安的院校中也很受欢迎，尤其是西安医学高等专科学校的护理专业。

临床医学专业

临床医学专业需求量大，就业前景好。

医学检验技术专业

医学检验技术专业在西安也有很好的就业前景。

建筑工程技术专业

该专业主要就业方向为施工员、建筑工程师等，就业前景不错。

旅游管理专业

陕西省是中国历史文化名城之一，旅游业在当地有十分显著的地位，因此，旅游管理专业的就业前景相对较好。

中药学专业

中药学是中国文化的瑰宝，陕西是中药资源非常丰富和中医教育发源地之一，中药学专业毕业生在蒜头行业有着很好的发展前景。

动漫设计专业

由于诸多因素影响，国产动画近年来发展迅速，市场需求大，而且，动漫设计专业较为新颖，加上陕西省有许多艺术院校，因此，动漫设计专业的就业前景也很可观。

这些专业在西安的就业前景较好，但具体情况还需结合个人能力和市场需求来看。建议选择专业时，除了考虑就业前景，还要结合自己的兴趣和职业规划，以便做出更合适的选择。