食品专业博士的申请难度 相对容易一些，但并非没有挑战。以下是一些关键点：

考试难度：

考博本身难度较大，需要深厚的学术积累和知识储备。然而，相对于其他学科，食品专业的博士考试相对容易一些，主要涉及死记硬背各种公式、荷号和专业名称，以及撰写有说服力的论文。

申请条件：

申请食品专业博士通常需要具备相关专业的学士学位，并且本科成绩需达到一定标准。此外，申请者还需提供符合要求的英语水平证明，如雅思成绩或其他等同证明。

科研要求：

申请者通常需要有一定的科研经验，如在国内外期刊上发表过相关学术论文。一些学校还要求申请者具备SCI文章等。

申请流程：

申请食品专业博士的基本流程包括搜集院校信息、了解报考学校和学院的具体要求、联系博导、提交材料以及参加综合考核等。

录取率：

在一些国家，如加拿大，食品专业博士的申请通过率较高，最高可达85%以上。

综上所述，虽然食品专业博士的申请难度相对容易一些，但成功申请仍需付出较多的努力和时间，包括深厚的学术积累、符合要求的英语水平和一定的科研经验。建议申请者提前了解目标院校的具体要求，并尽早准备申请材料。