想学软件工程， 应该选择软件工程专业。这个专业专门研究计算机软件的构造、设计、开发方法、测试和维护等相关知识和技术，涵盖了程序设计语言、数据库、软件开发工具、系统平台、设计模式等多方面内容。软件工程专业的学生将学习软件需求分析、软件设计、软件测试、软件维护等，并具备项目管理和团队合作的技能。

此外，虽然计算机科学与技术专业也涵盖了编程和软件开发的相关技能，并为学生提供了必要的理论基础和实践技能，但其重点在于计算机科学的理论基础，包括计算机系统、算法设计与分析、数据库原理等。如果对计算机科学基础理论比较感兴趣，可以选择这个专业。

信息安全、数据科学与大数据技术、人工智能等相关专业也为软件开发师提供了必要的知识和技能，尤其是在当前网络普及和信息技术快速发展的背景下，这些领域的专业知识显得尤为重要。

综上所述，如果目标是成为软件工程师，软件工程专业是最直接和相关的选择。如果对计算机科学的整体理论感兴趣，计算机科学与技术专业也是一个很好的选择。其他相关专业如信息安全、数据科学与大数据技术、人工智能等也可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。