根据2024年12月27日发布的信息，2025年上海动画专业排名前5的大学如下：

上海大学- 动画 A+

上海视觉艺术学院- 动画 B+

同济大学- 动画 A+

上海师范大学- 动画 A

上海理工大学- 动画 B

这些排名基于各个学校在动画专业方面的综合评估，包括师资力量、教学设施、行业合作等因素。请注意，这些排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、行业合作等）的变化而有所调整。建议您在做决策前，进一步核实最新的排名信息，并考虑个人的兴趣、专业要求和职业规划。