上海闵行区的民办大学包括以下几所：

上海东海职业技术学院：

位于上海市闵行区，是一所专科层次的民办大学，也是国家教育部批准的公益性民办大学，第二批国家现代学徒制试点单位、上海市市级特色高职院校和上海市示范性民办高校。

上海工商职业技术学院：

同样位于上海市闵行区，是一所专科层次的民办大学。

上海震旦职业学院：

这也是一所专科层次的民办大学，位于上海市闵行区。

上海外国语大学附属民办外国语学校：

这是一所十二年一贯制的民办学校，由中骏集团旗下中骏教育科技投资建设，选址在纪宏路纪潭路东北侧。

上海协和双语尚音学校：

这是一所九年制民办学校，原位于闵行区龙茗路185号，创立于2001年，以中西融合课程为主体，双语教育和艺术特色教育为两翼。

圣华紫竹学院：

坐落于紫竹国际教育园区内，该园区是由上海市闵行区人民政府与紫竹国家高新区共同出资建设的创新型国际教育园区，紧邻上海两所著名的985高校——上海交通大学和华东师范大学。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行详细了解和参观。