截至2025年，上饶市拥有多所民办高等教育机构，以下是部分民办大学的列表：

1. 上饶师范学院

2. 上饶幼儿师范高等专科学校

3. 江西医学高等专科学校

4. 江西婺源茶叶职业学院

5. 上饶职业技术学院

6. 上饶卫生健康职业学院

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，可能会有新的民办大学成立或现有大学情况发生变化。建议您查阅最新的教育官方公告或咨询当地教育部门以获取最准确的信息。