暨南大学有多个专业在学术水平、就业前景和国际影响力等方面都具有很高的价值。以下是一些被广泛认为较好的专业：

金融学：

暨南大学的金融学专业在国内享有较高的声誉，并在金融和经济领域有较好的就业前景。该专业是国家重点学科，也是华南地区唯一的一个金融学国家级重点专业。

法学：

暨南大学的法学专业在中国乃至国际上都享有很高的声誉。该校拥有一支优秀的法学教师队伍，教学质量和科研成果在行业内居于领先地位。

旅游管理：

随着旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的需求增加。暨南大学培养的旅游管理专业人才具备扎实的管理和运营技能，具备国际视野以及跨文化交流能力。

汉语言文学：

汉语言文学专业在国际交流和文化传播方面起到重要的作用。暨南大学培养的汉语言文学专业人才具备优秀的语言技能和深入了解中国文化的能力。

新闻传播学：

该专业在教育部全国第四轮学科评估中被评为A-，是暨南大学的强项之一。新闻学专业注重理论与实践相结合，培养学生在新闻采访、编辑、评论等方面的专业技能。

药学：

暨南大学的药学专业是该校的王牌专业之一，拥有良好的学科基础和实验室条件。

电子信息工程：

该专业在技术和实践方面都有很好的培养，为相关行业输送了大量优秀人才。

工商管理：

暨南大学的工商管理类专业包括财务管理、市场营销等，旨在培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力的复合型人才。

经济学：

经济学专业在暨南大学享有较高声誉，注重培养学生的经济学理论基础和实证分析能力。该专业在国内外享有很高的声誉，就业前景广阔。

生物技术：

生物技术专业在生命科学和医药领域有广泛的就业前景。

临床医学：

作为医学专业，暨南大学的临床医学专业在医疗行业有很高的声誉。

这些专业在学术水平、就业前景和国际影响力等方面都具有很高的价值，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议到2011级经济学院新生咨询群里去问一下，希望对你能有所帮助。