湖南大学的理学类专业包括但不限于以下几个：

1. 数学与应用数学

2. 物理学

3. 化学

4. 材料学

5. 地理科学

6. 应用物理学

7. 应用化学

8. 生物学

9. 环境科学

10. 计算机科学与技术

11. 环境科学与工程

12. 应用经济学

13. 马克思主义理论

14. 外国语言文学

15. 电气工程

16. 法学

17. 新闻传播学

18. 统计学

19. 材料科学与工程

20. 控制科学与工程

21. 建筑学

22. 化学工程与技术

23. 城乡规划学

24. 管理科学与工程

建议访问湖南大学官方网站查看具体的专业目录，以获取更详细的专业信息或课程安排。