在贵州高职院校中，以下是一些就业前景较好的专业推荐：

护理专业：

随着人口老龄化和健康意识的提高，护士的需求量大，护理专业毕业生将有广阔的就业机会。

电子信息工程：

随着信息技术的发展，该专业的毕业生在电子、通信等行业有广泛的就业机会。

机械制造与自动化：

制造业是国家工业化的支柱，该专业的毕业生在机械制造行业有稳定的需求。

大数据技术与应用：

大数据是当前及未来的热门领域，掌握此技术的毕业生在数据分析、数据挖掘等方面有很大的发展空间。

新能源汽车专业：

新能源汽车是未来汽车行业的发展趋势，该专业的毕业生在新能源技术领域有很大的发展潜力。

计算机科学与技术：

信息化时代对计算机专业人才的需求持续增长，该专业的毕业生在软件开发、网络工程等领域有很大的发展空间。

财务管理专业：

随着经济的发展和企业规模的扩大，财务管理人才的需求也在增加。

旅游管理专业：

贵州拥有独特的自然风光和民族文化，旅游业发展前景广阔，使得旅游管理专业在贵州省具有较好的就业前景。

幼儿教育专业：

随着中国家庭对幼儿教育的重视，优秀的幼儿教师需求量大，就业前景好。

航空服务专业：

航空服务业的快速发展为航空服务专业的毕业生提供了良好的就业前景。

这些专业在贵州地区都有较好的就业前景和市场需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。