在职高英语专业中，以下两个专业被认为较好教且实用：

商务英语专业

专业特点：商务英语专业注重培养学生的英语语言基本功和跨文化商务交际能力。课程涵盖综合英语、商务英语视听说、市场营销、客户关系管理等，帮助学生掌握商务流程和操作技能。

就业方向：毕业生适合从事国际贸易、商务谈判、涉外文秘、外事服务等领域的工作。

教学优势：该专业采用理论与实践结合的模式，课堂上通过案例和情景模拟传授知识，课后组织学生到外贸企业或电商平台实习，使学生具备扎实的英语表达和商务操作能力。

英语教育专业

专业特点：英语教育专业直接与英语教学相关，适合希望成为英语老师的学生。教学内容相对轻松，学生也较好管理。

就业方向：毕业生可以成为职高的英语老师，从事英语教学工作。

教学优势：该专业适合对教育行业感兴趣的学生，能够提供较为轻松的教学环境和较好的学生管理。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和职业规划来选择。如果对商务领域感兴趣，商务英语专业是一个很好的选择；如果希望从事教育工作，英语教育专业则更为合适。

考虑就业前景：了解不同专业的就业市场需求，选择那些需求量大、前景广阔的专业，以提高就业竞争力。

实地考察：可以实地考察一些职业高中，了解各个专业的教学设施和师资力量，以便做出更为明智的选择。