广州市花都区有多所高等院校，以下是一些主要的大学：

广东第二师范学院 （原名广东教育学院）：公办2A类本科高校。

广东培正学院：

民办本科高校。

华南理工大学广州学院（原名汽车学院）：民办独立学院。

广东交通职业技术学院：

3A类，公办热门大专。

广州大学市政技术学院：

3A类，公办热门大专。

广东行政职业学院：

3A类，公办大专院校。

广州民航职业技术学院：

3A类，公办大专院校，花都校区为新校区。

广州铁路职业技术学院：

3A类，公办大专院校，花都校区为新校区。

广州大学纺织服装学院：

3A类，公办大专院校，位于赤坭镇蓝田。

广州工商职业技术学院：

3B类，民办大专院校，位于狮岭海布。

广东工业大学花都校区。

广东理工学院花都校区。

广东医科大学花都校区。

广东工贸职业技术学院。

广东建设职业技术学院。

广州商学院花都分院。

广州城市职业学院。

这些大学提供了多元化的教育资源，为花都区培养了大量优秀人才。建议您根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业进行报考。