在苏州自考中，以下几个专业相对较为简单且就业前景较好：

行政管理

特点：不需要考数学，主要是理论知识，相对容易通过。

就业：适合希望从事政府或企业行政管理工作的人群，就业前景广阔，可从事行政助理、文秘等工作。

汉语言文学

特点：不需要考数学和英语，考试科目主要为文科内容，相对容易掌握。

就业：适合文学爱好者或希望从事文化、教育、传媒等行业的人群，就业前景广泛，可以从事教师、编辑、文案策划等工作。

人力资源管理

特点：难度较小，一般不需要考高等数学，适合文科学生或数学较差的考生。

就业：适合希望从事企业管理、人力资源规划等工作的人群，就业前景良好，可从事招聘、培训、薪酬管理等工作。

学前教育

特点：只需要考12门科目，且不需要考数学和概率论，考试内容偏理论性和记忆性，整体难度较低。

就业：适合喜欢孩子、有教育梦想的人群，毕业后能从事与儿童教育事业有关的工作。

工商管理

特点：虽然有一定的考试难度，但其考试科目相对较少，数学考试科目较少，公共课程较多，许多课程不需要考试，因此相对容易通过。

就业：涉及管理学、经济学等多方面的知识，就业范围广泛，适合希望从事企业管理、市场营销等工作的人群。

计算机科学与技术

特点：随着信息技术的飞速发展，该专业热度也越来越高，毕业生可以在互联网、软件开发、人工智能等领域找到丰富的就业机会。

就业：适合对计算机技术感兴趣的人群，就业前景较好。

法学

特点：在苏州自考中非常受欢迎，毕业生在政府机关、律师事务所、企事业单位等领域都有着广阔的就业空间。

就业：适合对法律学科感兴趣的人群。

外语

特点：随着中外交流的不断加深，外语专业成为了自考中备受看好的专业之一，毕业生可以在教育、翻译、旅游等行业找到更多的就业机会。

就业：适合对外语学习感兴趣的人群。

建议

选择自考专业时，建议考虑以下因素：

个人兴趣与职业规划：选择自己感兴趣的专业能够增加学习的动力和乐趣，使学习过程更加轻松愉快，同时考虑自己的职业发展规划，选择与未来职业目标相关的专业。

考试难度：根据自己的学习能力和强弱项，选择难度适中、自己更有把握通过的专业。

就业前景：了解不同专业的就业市场情况，选择就业前景好、需求量大的专业，有助于未来职业发展。

希望这些建议能帮助你选择适合自己的自考专业。