学飞机发动机可以涉及以下几个专业：

飞行器动力工程

主要研究航空发动机、燃气轮机等动力机械和设备的原理、结构、设计方法。包含机械工程、力学、动力工程与工程热物理等主干学科。培养目标为从事飞行器推进系统的理论研究与试验、设计与开发以及技术管理等工作。

航空发动机制造技术

学习航空发动机原理、故障诊断、参数测量与试验技术等，旨在培养能够在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事飞行器动力装置及其他热动力机械设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等方面工作的高级工程技术人才。

航空发动机维修技术

培养具备航空发动机基本工作原理、发动机及其附件的功用和组成等基本知识，以及具备航空发动机主体和附件修理、装配与试车、维护等能力的技术技能人才。毕业生通常在空军航空修理、民航维修、航空公司、航空兵部队和通用航空技术服务等行业就业。

航空航天工程

涵盖飞机发动机设计的基础知识，如空气动力学、热力学、材料科学等。学习发动机的结构、工作原理以及性能优化等方面的知识。

飞行器设计与工程

主要研究飞行器的设计、制造和测试，侧重于结构设计、外形设计等方面，涉及力学、材料力学、流体力学等力学课程。

飞行器制造工程

研究飞行器的制造工艺与流程，偏机械方向，需要学习机械、力学、材料、加工、机械制造及自动化等相关知识。

飞行器控制与信息工程

涉及飞行器控制系统的设计与研究，确保飞行器的安全和高效运行。

航空宇航科学与技术

研究飞行器的设计制造，包括飞行器总体、动力、结构与系统的设计与研究。

动力工程及工程热物理

研究航空发动机、燃气轮机等动力机械和设备的原理、结构、设计方法，并进行动力装置及控制系统的设计、研究、测试、运行维护。

材料科学与工程

研究金属材料、无机非金属材料、高分子材料等，探索材料的结构与性能之间的关系，以利用和改性材料。

控制科学与工程

研究如何使机器按照预定的方式运行，涉及控制系统的设计与优化。

这些专业涵盖了飞机发动机的各个方面，从设计、制造到维修、测试等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，了解各个专业的具体课程设置和就业方向，以便做出更明智的选择。