体育专业人员在饮食上应该注重营养均衡，以支持他们高强度的训练和身体恢复。以下是一些建议：

高蛋白食物：

蛋白质是肌肉修复和增长的关键。优质蛋白质来源包括鸡胸肉、鱼虾、豆类、鸡蛋和牛奶等。

复合碳水化合物：

碳水化合物是身体的主要能量来源。在训练后，应及时补充复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，这些食物能够提供持久的能量，帮助恢复体力。同时，也要适量摄入一些简单碳水化合物，如水果，以快速补充糖原储备。

新鲜蔬菜水果：

多吃一些蔬菜水果以补充丰富的维生素和矿物质，新鲜的蔬菜和水果富含维生素C、E、B族以及各种矿物质，如钾、镁等，它们有助于抗氧化，减轻肌肉疲劳，促进身体恢复。

高能量食物：

高脂肪和高碳水化合物同时含有较低的膳食纤维素，一般可以选择一些奶制品或者是豆制品，还需要选择一些排骨、牛肉等，里面含有的高能量比较多，营养价值比较高。

水分补充：

保持充足的水分摄入，尤其是在运动前后，以维持身体的水分平衡和正常的生理功能。

避免高糖和高脂肪食物：

虽然需要高能量食物，但应避免过多摄入高糖和高脂肪的食物，以免影响身体的恢复和健康。

定时饮食：

保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量在固定的时间进食，以帮助身体建立规律的代谢节奏。

补充营养素：

可以适当补充一些维生素和矿物质，特别是铁、钙、维生素D和B族维生素，对于维持身体机能和预防疲劳至关重要。

综上所述，体育专业人员应该选择营养均衡的食物，包括高蛋白、复合碳水化合物、新鲜蔬菜水果和高能量食物，同时注意补充水分和必要的营养素，以支持他们的训练和恢复。