对于高考成绩超过一本线20分的学生，以下是一些建议的专业选择，这些专业通常具有较高的市场需求和较好的就业前景：

计算机科学与技术：

毕业生可以从事软件开发、系统分析、项目管理等工作。计算机科学与技术专业在信息技术领域有着广泛的应用。

医学类专业：

如临床医学、麻醉学、护理学等，医疗健康行业对专业人才的需求一直较为稳定。临床医学专业就业前景好，职业发展有前途，但需要较强的耐心和责任心。

工程类专业：

如能源与动力工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化等。这些专业在能源开发、电力、交通、制造业等领域有广泛的应用。

金融学专业：

金融行业是一个发展迅速、薪资水平较高的行业。毕业生可以在银行、证券、保险等领域就业，也可以从事投资、风险管理等工作。

信息技术类专业：

如软件工程、人工智能等，随着信息技术的飞速发展，这些专业的毕业生需求持续增长。

人文社科类专业：

如历史学、哲学、社会学、心理学等，适合对人类历史、思维方式、社会现象等方面感兴趣的学生。

媒体传播类专业：

如新闻传播学、广告学、编辑出版学等，适合对媒体行业、传播技巧和内容创作感兴趣的学生。

美术设计类专业：

如美术学、视觉传达设计、动画等，适合对艺术创作、设计和表达方式有兴趣的学生。

数据科学：

随着大数据时代的到来，数据科学成为一门热门专业。数据科学专业将会帮助掌握数据分析和处理技能，这是在当今社会中非常有用的技能。

英语语言文化：

学习英语语言文化专业可以掌握英语语言技能，并且可以深入了解英语国家的文化，这对于在英语环境中工作或留学是非常有帮助的。

商业管理：

商业管理专业在当今的全球经济中非常有用，可以帮助掌握管理和领导技能，以及了解企业的运营和市场营销。

生物技术：

生物技术专业可以帮助了解生物科学和技术，掌握基因编辑、生物医学研究等技能，这是一个极具前景的领域。

市场营销：

教授理解消费者行为、制定市场策略和推广产品的知识。适合对商业和市场运作感兴趣的年轻人。

教育学：

适合未来想成为教师或对教育政策、心理学感兴趣的学生。教育行业稳定，具有社会价值。

土木工程：

土木工程（理）是一个比较稳定且好找工作的专业，适合超本科线20分的学生。

通信工程：

通信工程专业是一个技术密集型、发展前景广阔的领域，也是一个高薪职业。该专业的毕业生可以在通信运营、设备制造、网络建设等领域就业，也可以从事软件开发、系统集成等方面的工作。

殡葬专业：

如民政职业大学的殡葬专业，虽然较为特殊，但也是一个有前景且好就业的专业。

这些专业涵盖了技术、医学、工程、金融、人文、艺术等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议综合考虑个人兴趣、职业前景以及市场需求，选择最适合自己的专业方向。