高考300分的学生在选择学校和专业时，可以考虑以下几种策略：

选择专科或高职院校

由于300分左右的分数相对较低，选择专科或高职院校是比较实际的选择。这些院校通常学费较低，专业设置也比较实用，有助于学生掌握专业技能，便于就业。

选择学习民族、民俗传承

对于有特定技能或职业传承需求的学生，可以选择跟随家族中的师傅学习专门技能，甚至有可能成为传统文化遗产的传承人。

选择自考或成考

如果学生已经对传统的高中学习感到厌倦，可以选择参加自学考试或成人高考，以获取大学本科学历或专科学历。许多重点大学都提供这类考试机会。

报考计划外招生院校

计划外招生院校通常录取标准较为宽松，可能为300分左右的考生提供更多的升学机会。

选择专业

考虑选择一些就业前景较好的专业，如医护类、师范类、药学等。这些专业通常有较高的就业率和社会需求。

考虑复读

如果学生认为自己的基础科目还有提升空间，且心理素质能够承受更大的学习压力，可以选择复读，参加单招考试，选择自己喜欢的专业。

考虑出国留学

对于有意向出国留学且家庭条件允许的学生，可以选择国外本科就读，不需要高考成绩。例如，山东交通学院与韩国又松大学联合开展的中外合作办学项目，为学生提供本科就读的机会。

选择春季高考

春季高考（又称春考）相比传统高考竞争压力较小，更注重职业技能的考察，适合动手能力强、有特长的学生。通过春考可以考取本科或专科院校。

选择专升本

先上专科，然后通过专升本考试考取本科，这样即使未能成功升本，也至少拥有大专文凭，增加就业竞争力。

建议

综合考虑个人兴趣和职业规划：在选择学校和专业时，务必结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。

多了解相关信息：建议考生多了解各个院校和专业的录取情况、专业设置、就业前景等信息，以便做出更为明智的选择。

咨询专业的高考志愿咨询师：如果条件允许，可以咨询专业的高考志愿咨询师，获取更为专业的建议和指导。

通过以上策略和建议，希望高考300分的学生能够找到最适合自己的学校和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。