农艺专业高考的科目通常包括以下几个方面：

思想政治理论 。

外国语：

通常是英语。

数学（农学）。

化学（农学）。

植物生理学与生物化学。

动物生理学与生物化学。

生态学基础。

农业信息技术。

农业工程。

农业经济。

农业环境。

作物栽培。

植物保护。

农业资源与环境。

此外，根据不同的学校和专业，可能还会有一些特定的考试科目和要求。例如，某些学校可能会要求考生具备一定的物理或历史知识，或者要求考生具备特定的农业知识和技能。

建议考生以最新的官方发布信息为准，以了解具体的考试科目和考试要求。